祭拜对象：灶神
祭拜地点：厨房(或供奉灶神的庙宇)
祭拜时辰：吉时
供品：半生熟的三牲(五牲中任选三样)，果品(应时水果数种)，消茶三小杯，酒三小杯，红龟粿、发粿，扎红纸的面线，红圆三碗。
祭拜程序：上供→点烛(灯)→神前献茶、酒→焚香迎神(每一香炉一或三灶香)并祈求灶神保佑(至庙宇祭拜，要先至庙前的天公炉焚香朝天祭拜)→敬酌笫一次酒→掷筊以问神明之降临→神明既降，敬第二次酒→有祈祷于神明者，掷筊以谓示神明(一边掷筊一边念欲祈求的事，并许下答谢的报酬→香烧至三分之一时，双手捧待金纸、爆竹拜供神明→烧三色金(寿金、刘金、福金)→燃放爆竹(可省略)→第三次献酒一掷筊，问神明是否餐毕→如餐毕，将酒洒于纸灰上→撤供。
另一种较为简便的祭拜方式为：上供→点烛→神前献茶、酒→焚香迎神(一或三灶香)并祈求灶神保佑(至庙宇祭拜，要先至庙前的天公炉焚香朝天祭拜)→烧至三分之一时，双手捧持金纸拜供神明→烧三色金(寿金、刘金、福金)→将洒洒于纸灰上→撤供。
注：农历十二月二十四日送灶神时则要加烧纸马钱。
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